Die Gastronomie in Zeiten von Corona
Die Corona Pandemie wird Gastronomen und Hoteliers auch 2021 einiges abverlangen und Veränderungen in der Branche mit sich bringen. Mittlerweile erleben wir den fünften Monat der existenzbedrohenden Schließungen von Restaurants, Kneipen, Bars, Cafes und Hotels. Doch ein Lichtblick ist in Sicht. Mit den steigenden Temperaturen steigt auch die Hoffnung auf eine baldige Eröffnung der Außenbereiche.
Spielte die Offsite Gastronomie mit ihrem außer Haus Verzehr für vielen Gastronomen bisher eine untergeordnete Rolle, so ist diese aktuell die einzige Möglichkeit Umsätze zu erwirtschaften. Im Fokus der meisten Gastronomen liegt natürlich die Onsite Gastronomie, die ihren Kunden ein ganz besonderes Vorort-Erlebnis bieten möchte, was allerdings pandemiebedingt aktuell nicht möglich ist.
Zur Belebung der guten alten Erlebnisgastronomie mit stationärem vor Ort Genuss werden mit sinkenden Inzidenz-Zahlen spezielle Hygienekonzepte wichtig und gefragt sein. Vor diesem Hintergrund wird speziell der Außengastronomie eine besondere Rolle zukommen, um Kunden wieder auf den eigenen Flächen verköstigen zu können.
Bereiten Sie ihre Außengastronomie auf die mögliche Wiedereröffnung im April vor. Das Bundesfinanzministerium hat jüngst die Überbrückungshilfe 3 auf den Weg gebracht. Im Rahmen dieses Finanzpakets werden Infrarot Heizstrahler mit bis zu 90 Prozent durch den Staat gefördert. Laut dem Ministerium werden alle „[…] Maßnahmen zur temporären Verlagerung des Geschäftsbetriebs in den Außenbereich […]“ gefördert. Nutzen Sie diese Förderung bis zur Eröffnung. Ihre Steuerberatung kann Ihnen diesbezüglich weitere nützliche Informationen geben und beratend zur Seite stehen.
Zur Erstellung eines geeigneten Heizkonzepts für Ihre Außengastronomie mit einer Terrasse, einer Lounge, einem Biergarten oder speziellen Sitzbereichen in der Fußgängerzone beraten wir Sie gern. Infrarot Heizstrahler sind die sparsame, umweltfreundliche Alternative mit Sofortwärme nach Bedarf.